Novinky a rady

clanek-racio

Kmínové chlebíčky: tradiční chuť, která vás překvapí

Kmín patří mezi chutě, které v české kuchyni známe odmala. Je výrazný, voňavý a jídlu dodá přesně ten lehce „chlebový“ charakter, který máme rádi. Přesto může být kmín trochu podceňovanou ingrediencí. V regálech trvanlivého pečiva často sáhneme po sýrové nebo rajčatové příchuti, zatímco kmínové výrobky necháme bez povšimnutí. A to je škoda. Právě kmín totiž dokáže jednoduchý křehký základ posunout úplně jinam a svačinku hezky oživit.

Číst více
142

Výživa žen a mužů: proč stejné rady nefungují vždy stejně

Cvičíte, snažíte se jíst zdravěji, ale výsledky nepřicházejí tak rychle, jak byste čekali? Nemusí to být otázka vůle ani disciplíny. Někdy je problém v tom, že se řídíme obecnými radami, které nezohledňují rozdíly mezi těly, životním stylem ani aktuální životní fází. Základ zdravého jídelníčku je pro ženy i muže velmi podobný. Tělo potřebuje dostatek energie, bílkovin, kvalitních sacharidů, tuků, vlákniny, tekutin a pravidelný pohyb. Rozdíl může být v množství, načasování, regeneraci nebo v tom, jak tělo reaguje na delší dietu, náročný trénink či stres.

Číst více
clanek-racio-blog-4

10 podzimních pomazánek ke křehkým chlebíčkům

Podzim je na pomazánky ideální. Máme větší chuť na něco sytějšího, doma se častěji objevuje kořenová zelenina, luštěniny, jablka, ořechy nebo výraznější sýry — a z pár surovin se dá během chvíle připravit svačina, lehká večeře nebo pohoštění pro návštěvu. Pomazánky jsou navíc skvělý způsob, jak doplnit do jídla bílkoviny, vlákninu i jak si pochutnat (a stačí je namazat na křehké chlebíčky, knäckebrot nebo nové luštěninové Silouette, které mají díky čočce a hrachu vysoký obsah bílkovin). Připravili jsme pro vás 10 jednoduchých podzimních kombinací. Nejsou složité, ale každá má něco navíc.

Číst více
bílkoviny

Jak (a proč) si hlídat bílkoviny bez počítání a extrémů

Proteinové tyčinky, pudinky, nápoje nebo kaše dnes najdete téměř všude. Bílkoviny se v posledních letech dostaly z fitness světa do běžného jídelníčku a mluví se o nich víc než dřív.¨Je to dobře. Bílkoviny mají v běžném jídelníčku jasné místo. Pomáhají se sytostí, obnovou tkání i udržením svalové hmoty. V praxi přitom často stačí jednoduché pravidlo: naučit se hlídat zdroj bílkovin u každého jídla.

Číst více
3-4

Nové Silouette: proteinové chlebíčky z čočky a hrachu

Rychlá svačina nemusí být vždycky jen sladká tyčinka, jogurt nebo klasický rýžový chlebíček. Pokud máte chuť na něco křupavého, jednoduchého a zároveň s vyšším obsahem bílkovin, máme pro vás novinku. Do řady Silouette přicházejí proteinové luštěninové chlebíčky ve dvou variantách: čočkové a hrachové.

Číst více
4-1

Proč se teď tolik mluví o vláknině a jak ji dostat do jídelníčku?

V poslední době se vláknině dostává čím dál více pozornosti. Na sociálních sítích se dokonce objevil trend zvaný fibermaxxing – tedy snaha vědomě navyšovat příjem vlákniny během dne. Na rozdíl od mnoha výživových trendů dává tento skutečně smysl. Není nicméně potřeba brát ho doslova a začít vlákninu „maximalizovat“ za každou cenu. Mnohem lepší je dostávat ji do jídelníčku pravidelně, z běžných potravin a postupně.

Číst více
2-3

RACIO novinka: celozrnné špaldové chlebíčky s kmínem

Některé svačiny nepotřebují dlouhou přípravu ani složité kombinace. Stačí, když dobře chutnají, mají jednoduché složení a hodí se přesně ve chvíli, kdy potřebujete něco rychlého k zakousnutí. Přesně takové jsou nové celozrnné špaldové chlebíčky s kmínem.
Jsou křupavé, jemně slané a díky kmínu mají výraznější chuť, která se skvěle hodí hlavně ke slaným kombinacím. Základ tvoří pšenice špalda 98,5 %, doplněná pouze o kmín a jedlou mořskou sůl. Žádný dlouhý seznam surovin, žádné složitosti. Tak, jak jste u nás zvyklí.

Číst více
3-2

Foodshaming u dětí: věty, které zní nevinně, ale mohou škodit

„Tohle už nejez, bude tě bolet břicho.“
„Když sníš zeleninu, dostaneš dezert.“
„Ty jsi ale vybíravý.“
„Tohle je nezdravé, to nesmíš.“
Většina podobných vět nevzniká ze zlého úmyslu. Často je říkáme automaticky, protože je známe z vlastního dětství, nebo proto, že chceme děti vést ke zdravějším návykům. Jenže právě způsob, jakým o jídle mluvíme, může mít na dítě větší vliv než samotné složení talíře.

Číst více
2-1

Co jíst na cestách, když nechcete pořád řešit jídlo

Cestování s sebou přináší i jednu nevýhodu: hlad se většinou ozve ve chvíli, kdy se to nejméně hodí. V autě na dálnici, ve vlaku, na túře s dětmi nebo uprostřed dlouhého přesunu, kdy není čas hledat normální jídlo.
A právě tehdy často sáhneme po první věci, která je po ruce – obložená bageta, párek v rohlíku, sladká tyčinka, chipsy nebo něco „malého“, co zažene hlad jen na chvíli.
Přitom jídlo na cesty nemusí být složité. Jen je potřeba vybírat ho trochu jinak než na doma. Mělo by vydržet převoz, zasytit a dát se sníst bez velkého chystání.

Číst více
Sigdal

Vyzkoušejte Sigdal – tradiční bezlepkové knäckebroty z Norska

Knäckebrot je v české kuchyni doma už dlouho. Jeho bezlepkové varianty se ale v běžných obchodech hledají obtížně a výběr bývá omezený. Norská pekárna Sigdal Bakeri se ale na bezlepkové knäckebroty zaměřuje již od 70. let a my máme velkou radost, že můžeme dvě varianty přivítat i v sortimentu RACIO.

Číst více
clanek-racio-blog-2

Proč se vyplatí otáčet balení a co na etiketě vlastně hledat

Sáhnete po výrobku z regálu. Přední strana vypadá dobře. Zdravě, jednoduše. Otočíte ho a podíváte se na složení, které je dlouhé jako nákupní seznam před Vánoci a u půlky ingrediencí si ani nedokážete představit, co by to mohlo být. Tohle není výjimka. U velké části toho, co je dnes v obchodech, je složení výrazně složitější, než by člověk předpokládal. Dlouhé složení je daň za to, že chceme levné, dlouho trvanlivé, pořád stejně chutnající a dobře vypadající potraviny. A většina z nás to prostě neřeší, protože číst etikety je otravné a možná ani nevíte, co vlastně hledat. Přitom stačí vědět pár základních věcí. A pak vám to zabere pár vteřin. Anebo to nemusíte řešit vůbec, pokud nakupujete výrobky, kterým jednoduše věříte.

Číst více
clanek-racio-blog-1

Svačina narychlo? Většina lidí dělá tuhle chybu pořád dokola

Rychlá svačina má špatnou pověst. Jakmile se řekne „něco narychlo“, většina lidí si představí sladkou tyčinku, sušenku nebo cokoliv, co zasytí jen na chvíli a za půl hodiny jste zpátky tam, kde jste byli.
Jenže problém není v tom, že jíte se potřebujete rychle najíst. Problém je v tom, že nevíte, po čem sáhnout.

Číst více
uvodni

Co je foodshaming a proč nám škodí

„To vážně sníš tohle všechno?“
„K večeři by to chtělo spíš něco lehčího.“
„Víš, že je tam samý cukr?“
Podobné poznámky se mohou zdát nevinné. Někdy jsou míněné jako starost, jindy jako vtip. Přesto mají společné jedno – hodnotí jídlo druhého člověka. A právě tomu se říká foodshaming.

Číst více
uvodni-1

10 dipů, které se skvěle hodí k Finn Crisp Snacks

Finn Crisp Snacks jsou samy o sobě chuťově výrazné a skvěle křupavé. Pokud ale chcete jejich chuť posunout ještě o krok dál, stačí jednoduchý dip. Nemusí to být nic složitého ani časově náročného – většinu zvládnete během pár minut z běžných surovin. Vybrali jsme pro vás 10 kombinací, které fungují. Některé jsou lehké a svěží, jiné sytější a výraznější. Stačí si vybrat podle nálady.

Číst více
Finn Crisp

Finn Crisp Snack se zakysanou smetanou a jarní cibulkou – nové křupání bez výčitek

Slané pochoutky v sobě často skrývají nadbytek tuku a prázdné kalorie. Ale nemusí to tak být. Proto máme velkou radost, že vám můžeme představit další druh oblíbených Finn Crisp Snacků. Jsou vyrobeny z žitné mouky a ochucené zakysanou smetanou a jarní cibulkou. Bez smažení, bohaté na vlákninu a extrémně dobré. Už nyní je můžete sehnat na našem e-shopu a postupně se budou objevovat také na pultech obchodů.

Číst více
DASH

DASH dieta: Co jíst, když chcete podpořit zdraví srdce a snížit krevní tlak

DASH dieta (z anglického Dietary Approaches to Stop Hypertension) vznikla jako výživový přístup ke snižování vysokého krevního tlaku. Nyní se ale ukazuje, že jsou její přínosy větší, má totiž pozitivní dopad na zdraví srdce, cév i celkovou vitalitu.
A co je nejlepší? nejedná o žádnou extrémní či módní dietu. Nevyžaduje počítání kalorií ani vylučování skupin potravin. Místo toho klade důraz na vyváženost, přirozenost a udržitelnost.

Číst více
Načíst další