Co jíst na cestách, když nechcete pořád řešit jídlo

Co by mělo splňovat dobré jídlo na cesty

Pro ideální jídlo na cestu tedy platí:

• vydrží alespoň několik hodin
• nerozteče se v tašce
• dá se jíst rukou nebo z krabičky
• zasytí víc než samotná sladkost
• a nezabere půl batohu

Právě proto se na cesty hodí jídla, která kombinují sacharidy, bílkoviny a trochu tuku. Ne kvůli složité výživové teorii, ale jednoduše proto, že zasytí déle.

Svačiny, které zvládnete připravit za pár minut

Když vyrážíte jen na kratší cestu, často stačí jednoduchá svačina.

Dobře funguje například:

• jogurt nebo tvaroh s ovocem a vločkami
• cottage sýr se zeleninou a křehkými plátky
• hummus s mrkví, okurkou a knäckebrotem
• ovoce s hrstí ořechů
• rýžové nebo kukuřičné chlebíčky s arašídovým máslem
• vařené vejce, zelenina a pečivo

Na úplně rychlé balení se hodí trvanlivé pečivo ze spíže – knäckebroty, Finn Crisp žitné plátky, kukuřičné nebo rýžové chlebíčky. Samy o sobě nejsou plnohodnotné jídlo, ale jako základ ke svačině fungují dobře.

Když potřebujete něco sytějšího

Na delší cestu už samotná svačina často nestačí. V takovém případě se vyplatí připravit si jídlo, které zvládne pár hodin v krabičce a dá se jíst i studené.

Praktické jsou hlavně jednoduché kombinace:

Kuřecí wrap
Tortilla, kuřecí maso, salát, zelenina a jogurtový dresink nebo hummus. Dobře se drží v ruce a je zajímavější než klasický rohlík se salámem.

Těstovinový salát
Těstoviny, zelenina, mozzarella, tuňák, kuřecí maso nebo cizrna. Místo majonézy je ideální použít olivový olej nebo pesto.

Kuskus nebo bulgur do krabičky
Stačí přidat zeleninu, sýr feta, cizrnu, kuřecí maso, tuňáka nebo vejce. Výhodou je, že chutná dobře i studený.

Slané muffiny nebo pizza šneky z listového těsta
Dají se připravit dopředu, dobře se převážejí a hodí se i pro děti.

Co vzít do horka

V létě je potřeba vybírat opatrněji. Auto se zahřeje rychle a některá jídla nejsou bez chlazení ideální.

Bez chladicí tašky se hodí hlavně:

• pevné ovoce
• zelenina vcelku nebo na větší kusy
• ořechy a semínka
• sušené ovoce
• trvanlivé pečivo
• tyčinky bez čokoládové polevy
• voda nebo neslazený čaj

Naopak opatrně s jogurty, majonézovými pomazánkami, rybími pomazánkami, šunkovými bagetami, vejci, krémovými dezerty a čokoládou. Neznamená to, že si je na cestu nemůžete vzít nikdy, ale v horku potřebují chladicí tašku.

Co sbalit dětem

U dětí se vyplatí myslet hlavně na menší porce. Na cestách často nechtějí sníst jednu velkou svačinu, ale spíš průběžně něco malého.

Dobře funguje ovoce, zelenina na proužky, menší sendvič, domácí muffin, sýr do chladicí tašky, menší rýžové nebo kukuřičné chlebíčky, ovocná kapsička nebo jednoduchý wrap nakrájený na menší části.

Důležité je nemít s sebou jen sladké věci. Ne proto, že by sladké bylo zakázané, ale protože samo o sobě většinou zasytí jen na chvíli. Kombinace ovoce, něčeho křupavého a něčeho sytějšího bývá na cesty praktičtější.

Co koupit cestou, když jste nic nestihli

Někdy se prostě nestihne připravit nic. I na benzínce nebo ve vesnickém obchodě po cestě se ale dá vybrat lépe než jen sladká tyčinka a káva.

Zkuste hledat jednoduchou kombinaci:

• připravený sendvič z celozrnného pečiva se šunkou, vejcem nebo tuňákem
• směs ořechů a sušeného ovoce + jogurtový nápoj
• trvanlivé pečivo, tvrdý sýr a banán

Nejde o dokonalé jídlo. Spíš o to neposkládat celý den jen z cukru, kávy a chipsů.

Malý seznam, který se vyplatí mít doma

Nejjednodušší je mít doma pár věcí, ze kterých svačinu na cesty složíte i na poslední chvíli.

Do spíže se hodí:

• tortilly
• těstoviny, kuskus nebo bulgur
• tuňák nebo cizrna v konzervě
• ořechy
• sušené ovoce
• knäckebroty nebo křehké plátky Finn Crisp
• arašídové nebo jiné ořechové máslo

Do lednice se hodí mít po ruce:

• Cottage sýr
• tvrdý sýr
• jogurt nebo tvaroh
• hummus
• vejce
• zeleninu
• ovoce

Pak už stačí jen vybrat podle toho, jak dlouhá cesta vás čeká a jestli máte možnost chlazení.

Jídlo na cestách nemusí být dokonalé

Na cestách nejde o perfektní jídelníček. Někdy si dáte bagetu, někdy kávu se sladkým, někdy oběd na benzínce. To je normální.

Když ale máte po ruce něco vlastního, cestování je klidnější. Nemusíte řešit hlad na poslední chvíli, děti nejsou odkázané jen na sladkosti a vy máte větší šanci, že vás jídlo opravdu zasytí. A právě o to jde.