Svěží salát s bazalkou a vejcem
Hledáte nápad na rychlou a zdravou večeři? Nebo v letním vedru nemáte chuť na nic vařeného? Skvělou volbou je svěží salát s bazalkou, vejcem a čerstvou zeleninou. Na první pohled velmi jednoduchý recept vás zasytí a dodá vám spoustu vitamínů. Co k němu budete potřebovat?
Suroviny
- 2 vejce
- čerstvý špenát
- čerstvá bazalka
- rajčata
- 1 menší šalotka
- olivový olej
- dijonská hořčice
- citrónová šťáva
- sůl, pepř
Postup
Rajčata a cibuli nakrájejte, listy špenátu můžete natrhat nebo ponechat vcelku. Přidejte lístky bazalky a vajíčka (nakrájená uvařená natvrdo nebo ve formě volského oka). Z oleje, hořčice, citrónové šťávy, soli a pepře připravíte vynikající a přitom jednoduchý dresink, kterým celý salát zalijete. Podávejte s RACIO chlebíčky. Dobrou chuť!