Veselé svačinky (nejen) pro děti
Svačina neodmyslitelně patří k pravidelnému dennímu režimu každého školáka. Nejenže napomáhá soustředění, ale lze díky ní dokonce předcházet obezitě. Zvláště, pokud se při její skladbě držíme zásad zdravého stravování bez přemíry tuků a cukrů. Jíme však i očima a u dětí to platí dvojnásob, proto jim jistě svačinky v podobě zábavných obličejíčků a zvířátek jistě přijdou vhod.
Tip: Při přípravě je dobré si jednotlivé ovocné a zeleninové komponenty, krémy a pomazánky nachystat předem a dekorovat vše až těsně před podáváním, aby svačinky zůstaly krásně čerstvé, křehké a křupavé.
Dlouhovlasá holčička
Porce: 4 ks
- 8 plátků Racio Cornies kukuřičné se lněným semínkem
Krém
- 100 g krémového sýra
- 150 g měkkého tvarohu
- sůl
Dekorace
- 4 ředkvičky
- paprika žlutá
- ¼ okurky
- 4 ks sýrových korbáčků
- 2 černé olivy
- čerstvé klíčky
- 4 plátky kuřecí šunky
Postup:
Šunku vykrojíme do požadovaného tvaru, zbytek pokrájíme na jemno a dáme do mísy. Z ředkviček si nakrájíme potřebný počet plátků a zbytek nastrouháme na jemno, opatrně z nich vymačkáme šťávu a přidáme k šunce. Z okurky odkrojíme 2 plátky a překrojíme na polovinu, zbytek okurky jemně nastrouháme a osolíme ji.
V misce smícháme krémový sýr s tvarohem a solí. Polovinu směsi smícháme se ředkvičkami a šunkou, druhou polovinu smícháme s nastrouhanou okurkou, ze které vymačkáme nejprve šťávu.
Čtyři chlebíčky potřeme ředkvičkovým krémem, čtyři okurkovým, které následně posadíme na ředkvičkový krém. Přidáme kolečko šunky, vlasy vyrobíme z korbáčků, které rozdělíme na jednotlivé pramínky a následně z nich ještě natrháme tenčí cáry v požadované délce vlásků. Nakonec obličej dokončíme – z plátků ředkviček a kousků oliv uděláme oči, z papriky vykrojíme kolečka na nos a mašličky do vlásků, z klíčků uděláme „čupřinu“ na vrcholu hlavy a z poloviny kolečka okurky pusinku.
Usměvavá indiánka
Porce: 4 ks
Krém:
- 100 g krémového sýra
- 50 g tvarohu
- 1 malá karotka vařená
- 100 g vařené červené čočky
- sůl
Dekorace:
- černé olivy
- uvařené sépiové špagety
- 4 růžičky krátce povařené brokolice
- 2 ředkvičky
- 4 plátky mrkve
Postup:
V sekacím strojku posekáme uvařenou karotku, smícháme s čočkou, krémovým sýrem, tvarohem a podle chuti osolíme. Ředkvičky pokrájíme na plátky a klínky, olivy na kroužky a z mrkve vykrojíme 4 střapce. Chlebíčky potřeme krémem a posadíme dva na sebe. Obličejíčky uděláme tak, že z pokrájených špaget naaranžujeme vlasy, oči tvoří tenké plátky oliv, z plátků a klínků ředkviček budou nos, pusa a ozdoba na vrcholku hlavy, a brokolice a střapce z mrkve vzhled indiánky krásně doplní.