Grilovaná zelenina v Raciolkách Racio

Grilovaná zelenina se sýrem feta na sýrových Raciolkách

Vyzkoušejte tento originální recept jako lehký oběd nebo svačinu pro celou rodinu.

Grilovaná zelenina v raciolkách Racio
Grilovaná zelenina v raciolkách Racio

4 porce. Doba přípravy: cca 20 minut

Potřebujeme

  • 1,5 balení Raciolky sýrové Racio
  • 200 g mix zeleniny (paprika, cuketa, lilek)
  • olivový olej
  • sůl
  • mletý pepř
  • česnek
  • tymián
  • omáčka sweet chilli
  • sýr feta
  • cherry rajčátka na ozdobení

Postup: 

  1. Zeleninu (paprika, cuketa, lilek) nakrájíme na malé kostičky, pokapeme olivovým olejem, dochutíme solí, pepřem, česnekem, čerstvým tymiánem a omáčkou sweet chilli, promícháme a rozložíme na plech s pečícím papírem. Grilujeme krátce (cca 5 minut) v troubě.
  2. Vychladlou směs necháme na sítku okapat. Sýrové Raciolky vložíme na dno vykrajovacího kroužku a pufovaný plátek poklademe zeleninou.
  3. Sýr feta nastrouháme nahrubo a smícháme s troškou olivového oleje. Sýr poté navršíme na zeleninu, mírně přitlačíme a formičku odstraníme. Jednotlivé porce dozdobíme cherry rajčátky.