Zmrzlina a ledové pití - na to v létě raději zapomeňte.
Když teploty vystřelí nad třicítku, saháme automaticky po ledové kávě, zmrzlině nebo studené limonádě s ledem. Osvěžení, které přijde okamžitě. Ale víte, že tělo to může vnímat úplně opačně?
Ledové osvěžení může tělo ještě víc zahřát
Možná to zní jako paradox – ale velmi studené jídlo nebo pití není v horku vždy nejlepší volba. Tělo totiž musí každé sousto i doušek nejdřív „ohřát“ na tělesnou teplotu. A čím větší rozdíl mezi nimi je, tím víc energie musí vynaložit. Ve finále tak můžete pociťovat větší únavu i pocení.
Zmrzlina navíc kombinuje cukr a tuk – což je pro trávení v horkém počasí těžší kombinace. Místo přívalu energie tak může přijít pocit těžkosti a zpomalení.
Raději vlažné
Nejde o to, abyste si zmrzlinu v létě zakázali. Ale jako hlavní způsob ochlazení to není úplně ideální. Mnohem lépe funguje, když tělu nabídneme tekutiny, které jsou jen mírně vychlazené, případně vlažné.
Podobně je to s jídlem – místo tučných a těžkých pokrmů sáhněte raději po něčem lehkém a snadno stravitelném.
Věděli jste, že..?
1. Ledové nápoje můžou zpomalit trávení až o 30 %
Když žaludek dostane „šok“ v podobě ledového nápoje, zpomalí se jeho činnost – což může vést k nadýmání nebo pocitu tíhy. Nejen čínská medicína, ale i moderní gastroenterologie potvrzuje, že trávení funguje nejlépe při tělesné teplotě.
2. Ve vedru pomáhá i koření – ale opatrně!
Pálivé koření, třeba chilli nebo zázvor, může paradoxně podpořit pocení, a tím tělo ochladit. Je to známý princip třeba z indické nebo mexické kuchyně. Ale nesmí ho být moc a nesmí být kombinované s těžkým jídlem.
3. Led do žaludku = stres pro slezinu?
V čínské medicíně má slezina klíčovou roli v trávení a distribuci energie. A právě studené potraviny ji oslabují. Dlouhodobě pak může chybět „vnitřní síla“ – což se projevuje jako únava, otoky nebo i oslabená imunita.
Co funguje lépe?
💧 Vlažná voda s citronem nebo špetkou soli - hydratuje lépe než ledové limonády a je šetrnější k trávení.
🌿 Bylinkové čaje, i vlažné - máta, meduňka nebo heřmánek osvěží, aniž by tělo stresovaly teplotním šokem.
🥒 Meloun, okurka, listové saláty - přirozeně ochlazující potraviny, které tělo zvládne bez zbytečné námahy.
🥪 Lehká jídla, která nezatíží - například křupavý chlebíček RACIO s tvarohem a zeleninou – jednoduchá kombinace, která zažene hlad a nezpomalí vás.
Poslouchejte tělo, ne jen chuť
Příště než sáhnete po extra ledové limonádě, zkuste chvíli počkat – a místo toho zvolit něco vlažného nebo pokojové teploty. V horku to může být mnohem příjemnější. Protože letní pohoda nestojí na extrému, ale na tom, že se cítíte dobře.