Probiotika a prebiotika - znáte rozdíl a víte, proč jsou důležité?
Slyšeli jste už někdy, že zdraví začíná ve střevech? Právě v nich totiž vzniká až 70 % naší imunity, a také látky, které ovlivňují naší energii i zdraví kůže. A zásadní roli v tom hrají mikroorganismy – tedy střevní mikrobiom. A právě proto se čím dál častěji mluví o probiotikách a prebiotikách. Dvě slova, která vypadají skoro stejně – ale znamenají něco úplně jiného.
🔬 Probiotika = živé mikroorganismy
Probiotika jsou přátelské bakterie, které mohou pozitivně ovlivnit složení střevní mikroflóry. Přirozeně se vyskytují v některých fermentovaných potravinách nebo se užívají jako doplňky stravy.
👉 Nejčastěji se jedná o rody Lactobacillus a Bifidobacterium.
Co probiotika dělají?
Pomáhají udržet rovnováhu mezi „hodnými“ a „zlými“ bakteriemi
Podporují zdravé trávení
Mohou zmírňovat příznaky průjmu, zácpy nebo nadýmání
Posilují imunitní odpověď
Mohou pomáhat při kožních nebo psychických problémech
Kde je najdete?
Jogurt, kefír, acidofilní mléko, Actimel
Kimchi, kysané zelí, miso, tempeh
Kombucha
Doplňky stravy
🌱 Prebiotika = potrava pro dobré bakterie
Prebiotika jsou nestravitelné složky potravy, které slouží jako výživa pro probiotické bakterie. Nejčastěji jde o určité typy vlákniny – třeba inulin, fruktooligosacharidy (FOS) nebo rezistentní škrob.
Co prebiotika dělají?
Podporují růst a aktivitu „hodných“ bakterií
Přispívají ke správné funkci trávení
Pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi
Zvyšují tvorbu mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA), které vyživují buňky střevní sliznice
Kde je najdete?
Cibule, česnek, pórek, chřest, artyčoky
Banány (zejména nezralé)
Luštěniny, ovesné vločky
Celozrnné obiloviny a produkty s vysokým obsahem vlákniny – například žitné plátky Finn Crisp
🧠 Probiotika a prebiotika fungují nejlépe společně
Když tělu dodáte jen probiotika, ale nedáte jim „najíst“, efekt nebude dlouhodobý. Naopak – pokud je kombinujete s dostatkem prebiotické vlákniny, můžete si přirozeně podporovat zdravý mikrobiom každý den. Tuto kombinaci najdete i pod názvem synbiotika – jsou to produkty, které obsahují jak živé kultury, tak prebiotickou složku.
🥣 Co z toho plyne pro běžný jídelníček?
Dobrý zpráva - střevní rovnováhu zvládnete podpořit pomocí obyčejného jídla.
✅ Začněte každý den malým krokem:
Přidejte do snídaně hrst ovesných vloček nebo lžíci semínek a kysaný mléčný produkt
Vyměňte bílé pečivo za žitné nebo celozrnné plátky
Zkuste kimchi nebo kysané zelí jako součást oběda
Přidejte křupavou svačinu s vlákninou – např. Finn Crisp nebo Cornies s lněným semínkem
🔁 Závěr: zdravé trávení začíná ve střevech
Péče o mikrobiom není složitá. Stačí, když do svého jídelníčku přidáte to, co mikroorganismy milují – a omezíte to, co je ničí (přemíra cukru, alkoholu, stres). Ve světě plném „rychlých řešení“ bývá největším pokladem právě jednoduchost. A tou se v RACIO řídíme – produkty s jednoduchým složením a vysokým obsahem vlákniny, které vám usnadní cestu ke zdravějšímu trávení každý den.