Knäckebroty na cestě kolem světa - inspirujte se
Knäckebroty jsou oblíbené křupavé plátky, které dovážíme na český trh už přes 20 let. Jsou chutné, zdravé a nesmírně univerzální. Pojďte se o tom přesvědčit sami. Vytipovali jsme pro vás chutné kombinace z různých zemí po celém světě. Vyrazte s námi na gastronomickou cestu!
Začínáme ve Skandinávii - švédský knäckebrot s lososem
Odsud totiž knäckebroty původně pochází a v domácnostech si je tam pečou podobně jako my chleba. Díky svému složení a způsobu výroby, je knäckebrot známý svou dlouhou trvanlivostí a schopností udržet si křupavost.
Připravte si obložený knäckebrot na švédský způsob
Ingredience:
• Knäckebroty Racio
• Uzený losos, nakrájený na tenké plátky
• Bílý jogurt nebo smetana
• Čerstvý kopr, nasekaný
• Citronová šťáva
• Černý pepř
Postup:
Na knäckebrot rovnoměrně rozetřete bílý jogurt nebo smetanu.
Přidejte plátky uzeného lososa.
Posypte čerstvým koprem a zakápněte citronovou šťávou.
Dochutíte černým pepřem a ihned podáváte.
Itálie – Caprese knäckebrot
Ingredience:
• Knäckebroty Racio
• Čerstvá mozzarella, nakrájená na plátky
• Zralá rajčata, nakrájená na plátky
• Čerstvá bazalka
• Olivový olej
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup:
Na knäckebrot rovnoměrně rozložte plátky mozzarelly a rajčat.
Přidejte listy bazalky a pokapejte olivovým olejem.
Osolte a opepřete dle chuti a podávejte jako osvěžující snack.
Mexiko – Salsa knäckebrot
Ingredience:
• Knäckebroty Racio
• Zralé avokádo, rozmačkané
• Cherry rajčátka, nakrájená na malé kousky
• Čerstvý koriandr, nasekaný
• Limetková šťáva
• Sůl a chilli vločky
Postup:
Avokádo rozmačkejte a smíchejte s rajčátky a koriandrem.
Přidejte limetkovou šťávu a ochuťte solí a chilli vločkami.
Salsu rovnoměrně rozetřete na knäckebroty.
Střední Východ – Hummusový knäckebrot
Ingredience:
• Knäckebroty Racio
• Hummus
• Mletá sladká paprika
• Koriandr nebo petržel, nasekaný
• Olivový olej
Postup:
Knäckebroty potřete vrstvou hummusu.
Posypte mletou paprikou a koriandrem nebo petrželí.
Pokapejte olivovým olejem a podávejte.
Amerika – PB&J knäckebrot
Ingredience:
• Knäckebroty Racio
• Arašídové máslo
• Jemný džem (ideálně jahodový nebo malinový)
• Banán, nakrájený na plátky
Postup:
Knäckebrot potřete arašídovým máslem.
Přidejte vrstvu džemu a plátky banánu.
Knäckebroty jsou jako dělané na různé kulinářské experimenty. Právě jejich univerzálnost, praktičnost a dlouhá trvanlivost z nich dělá ideální svačinu pro jakoukoli příležitost. Ať už se rozhodnete pro kterýkoliv z receptů uvedených výše, nebo se budete inspirovat vlastními chutěmi, přejeme vám dobrou chuť!