10 podzimních pomazánek, které si zamilujete
Pomazánky jsou skvělou volbou, když si chcete připravit něco rychlého a výživného. Nemusíte stát hodiny v kuchyni ani hledat složité suroviny. Tyto pomazánky zvládnete připravit za pár minut a budou chutnat celé rodině. Máme pro vás osvědčené klasiky i netypické kombinace, které si určitě oblíbíte. Pak stačí jen přidat pár křupavých plátků – třeba Cornies, knäckebroty nebo Finn Crisp – a výživná svačina je na světě.
Proč jsou pomazánky ideální (nejen) na podzim?
✅ Většinu zvládnete do 10 minut
✅ Dají se snadno vyvážit do kombinace bílkovin, zdravých tuků i vlákniny
✅Můžete je obměňovat podle toho, co máte zrovna doma
🍂 10 nejlepších podzimních pomazánek
1. Dýňová s česnekem a rozmarýnem
Pečená dýně hokkaido, česnek, olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř, rozmarýn
→ Po vychladnutí stačí vše umixovat na hladký krém.
2. Tvarohová s pečenou řepou a křenem
Polotučný tvaroh, nastrouhaná pečená řepa, čerstvý křen, sůl, pepř
→ Jemně našlehejte a nechte vychladnout.
3. Jablečno-cibulová pomazánka se sýrem
Karamelizovaná cibule, nastrouhané jablko, lžička hořčice, tvrdý sýr (např. čedar)
→ Jablko krátce provařte, pak mixujte s cibulí a přidejte další ingredience.
4. Červená čočka s jogurtem a kari
Vařená červená čočka, bílý jogurt, kari koření, kapka citronu, sůl
→ Vše rozmačkejte vidličkou nebo krátce promixujte.
5. Hummus s pečenou paprikou
Klasický hummus + pečená červená paprika, uzená paprika, kapka oleje
→ Mixujte dohromady.
6. Cottage s bylinkami a ořechy
Cottage sýr, pažitka, petržel, trocha citronu, nasekané vlašské ořechy
→ Promíchejte, nemixujte.
7. Tvarohová s ředkví
Ředkev, tvaroh, pomazánkové máslo, sůl, pepř
→ Ředkev rozmixujte, přidejte tvaroh a pomazánkové máslo, ochuťte a nechte odležet
8. Švestková s kozím sýrem a balsamicem
Sušené švestky, trochu balsamica, kozí sýr
→ Pro výraznou chuť doporučujeme nechat odležet.
9. Uzené tofu s hořčicí a rajčaty
Uzené tofu, dijonská hořčice, sušená rajčata, pepř
→ Mixujte dohladka.
10. „Štrúdlová“ tvarohová s jablky a skořicí
Tvaroh, nastrouhané jablko, skořice, trocha medu
→ Vynikající sladká pomazánka, která chutná jako dezert
💡 Tip navíc:
Pomazánky jsou také skvělým řešením pro děti – můžete je připravit ve slanější nebo sladší variantě a nabídnout jako rychlou odpolední svačinu. Navíc je to skvělý způsob, jak do jídelníčku dostat více zeleniny, luštěnin nebo fermentovaných mléčných produktů.
Tak dobrou chuť!
Nechte podzimní chutě vyniknout jednoduše – pár kvalitních surovin, trocha kreativity a křupavý základ. Ať už sáhnete po žitných plátcích, kukuřičných Cornies nebo jiném RACIO chlebíčku, pomazánky je skvěle doplní.